Przepisy kulinarne czyli sekrety hobbickiej kuchni

Wysłany: Pon 12:09, 03 Wrz 2007     Temat postu: Przepisy kulinarne czyli sekrety hobbickiej kuchni


Szlachetni goście, w tym temacie hobbici podzielą się z Wami sekretami swej kuchni. Zachęcam również inne plemiona do prezentowania tu przepisów na smakowite potrawy.

Oto przepis na pyszne serowe pączki:

Składniki:
- 1/2 kilograma białego sera (taki, jak na sernik, żeby nie trzeba było mielić)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 paczka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 5 całych jaj
- kieliszek khazadzkiej wódki

Wszystkie składniki wymieszać, rozgrzać olej w małym garnku (poziom oleju w garnku 8-10 cm). Nabierać łyżką przygotowaną masę i kłaść na rozgrzany olej (łyżkę przed każdym nabraniem zanurzać w wodzie). Pączki wchłoną olej i spęcznieją. Aby uzyskać ładny kolor, należy od czasu do czasu odwrócić je na drugą stronę. Kiedy pączki są już gotowe, można je posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!

Wysłany: Sob 14:45, 08 Wrz 2007     Temat postu:


Przepis na bananowe łódeczki (jeszcze nie wypróbowany):
Banany

Składniki:
• 2 cytryny
• 6 bananów
• 200 ml mleka
• 50 ml śmietany 36 %
• 3 łyżki cukru
• 6 dużych jajek
• 10 g mąki pszennej (przesianej)
• 10 g mąki kukurydzianej (przesianej)
Sposób przyrządzania:
• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni bez termoobiegu.
• Wyciśnij sok z 2 cytryn do miski.
• Połóż banana na desce do krojenia tak, żeby przypominał literę U
• Wytnij górny pasek skórki (wycięty pasek powinien mieć długość całego banana i szerokość ok.2cm.
• Wydrąż łyżeczką miąższ. Przełóż miąższ do miski z sokiem z cytryny
• Wszystko wymieszaj, a następnie rozgnieć widelcem.
• Zagotuj mleko ze śmietaną i 1 łyżką cukru.
• Oddziel żółta od białek.
• Do żółtek dodaj 1 łyżkę cukru i ubij.
• Dodaj do żółtek oba rodzaje mąki i wymieszaj.
• Wlej do masy połowę gorącego mleka ze śmietaną, wymieszaj i dodaj do garnka z mlekiem.
• Gotuj na ogniu ok. 30 sekund.
• Dodaj do bananów i wymieszaj.
• Do białek dodaj 1 łyżkę cukru i ubij na pianę.
• Dodaj pianę do masy bananowej, wymieszaj.
• Łódeczki bananowe ułóż w foremce, wypełnij przygotowaną masą.
• Wstaw do piekarnika i po 5 minutach zmniejsz temperaturę do180 stopni.
• Piecz jeszcze 8 minut i od raz podawaj.

Wysłany: Pią 9:57, 14 Wrz 2007     Temat postu:


W takim razie wzbogacę waszą kuchnę o kilka średniowiecznych potraw
(uwaga ! przepisy i jadalność rezultatu nie zostały jeszcze sprawdzone ! xD)

Potrawa z Bobu 1
Składniki:
· bób
· buljon wołowy
· imbir
· masło

Bób gotuj w bulionie, dopraw imbirem. Odsącz. Podawaj z masłem.

Potrawa z Bobu 2

Składniki:
· bób
· cebula
· czosnek
· "słodki proszek" -mieszanka słodkich przypraw
· ( zawiera cynamon, gałkę muszkatołową, goździki oraz cukier)
· olej z oliwek do smażenia
Ugotuj bob do miękkości, odcedź i wysusz. Ugotuj obraną całą cebulę do miękkości i połącz ją z czosnkiem. Dodaj to do bobu. Podsmaż na oliwie.

Potrawa z bobu 3

Składniki:
· masło
· cebula
· bób

Rozpuść masło w rondlu i zeszklij na nim pokrojona drobno cebule. Dodaj gotowany bób. Mieszaj aż do zrumienienia bobu i cebuli. Posól do smaku


Smacznego

Wysłany: Pon 19:53, 17 Wrz 2007     Temat postu:


Mhihihi... Moja Ulubiona przekąska jest baaardzo łatwa do wykonania:
Potrzebujecie:
1 duży oscypek
2 jajka
bułka tarka

Pokrójcie oscypka na plastry-ok 2cm grubości. Wytarzajcie w jajku, obtoczcie w bułce. Ponówcie tarzanie i obtoczenie raz jeszcze. Smażcie na oleju, aż panierka nie nabierze złocistobrązowej barwy... Możecie delikatnie nacisnąć widelcem, by sprawdzić, czy ser już jest miękki...
Smacznego ^^

Wysłany: Pon 21:29, 12 Lis 2007     Temat postu:


Ja preferuję mięso... Świerzy, krwisty kawał miecha... Ale na Hobbicką kuchnie też się zgodzę...

Proszę przepisy, a nie komentarze do przepisów

Wysłany: Pon 19:42, 19 Lis 2007     Temat postu:


Wziac jednego elfa i sprac go na kwasne jasbko i uformowac kulpety. Nastepnie rozkroic rohirrima, polac pozostala z elfa miazge kwia ew. czerwonym winem, usmazyc na tluszczu rohhirima. Ochlapy rzucic orkom. Zjadac walcami. orkow mozna rzucic vivernie. Na deser zjesc glowe hobbita <radze wyjac galki oczne- ja osobiscie nie lubie dy przy rozgryzaniu wyplywa ply>. móg zostacić. Rozciąć czaszkę pazurem viverny, mozg posolic, wycisnac troche krwi z konia rohhirima. Zjadac palcami

Bon apetite!

Wysłany: Wto 17:43, 20 Lis 2007     Temat postu:


Moja droga morgoroth miało nie być przepisów z hobbita;) a swoją drogą orczego mięska nikt by nawet spóbować nie chciał a fu ! nie smaczni pewnie jesteście

Wysłany: Wto 18:33, 20 Lis 2007     Temat postu:


konizna to gówno, a krew w wiekszym nartężnieju w układzie trawienia to trucizna, zakrzepy w żałodku to smierć, ja jadłem kiedyś pychote ale nie wiem jak ja zrobic, tego robić z ciasta wielki pieróg w niego wcisnać ser żułty i salami pokrojone na kwaałeczki ,ale caął sztuka polega na tym aby do srodka wcisnać surowe jajko, aj waj pychodka, tylko jak upiec to aby jakao sie nie ścieło , w grócie rzeczy białko ścina sie przy 60 stopniach celcjusza ser topi sie w miejszej salami wystarczy podgrzać a ciasto mozna wczesniej upiec to wymaga eksprymetu ale nie uwierzycie jakie dobre zyłtu z serkiem no nie da sie opisać.

Wysłany: Wto 23:21, 20 Lis 2007     Temat postu:


eee tam :> a ja lubie ugotować ryż w wodzie z dodatkiem vegety, na patelni podsmazyc ogorka kiszonego, papryke, ciut kukurydzy. Na drugiej patelni podsmazyc mieso mielone. Podsmazone warzywa doprawic i wymieszac z koncentratem (ja lubie dodawac czosnek lub chill ale to wg.wlasnego uznania). Wszystko przerzucic na leobka patelnie, wymieszac, dodac ketchup, podsmazyc. Podawac na goraco

Wysłany: Śro 22:31, 21 Lis 2007     Temat postu:


Dobra.... Moje ulubione danie to jajecznica z pomidorem...
bierzemy jednego pomidorka odparzamy go we wrzątku ( uprzednio nacinając skórkę) Obieramy go ze skorki... Poczym chlastamy go na plasterki i wrzucamy na patelnie i.... I czekam aż zrobi się z niego czerwona miazga na patelni( oczywiście trochę mu pomagamy stać się czerwoną miazgą)... Mo i wrzuca jajka tyle ile kto chce... Ja wrzuca trzy-cztery sztuki... no i mieszamy aż się zetnie....

Wysłany: Pią 2:06, 23 Lis 2007     Temat postu:


osobiscie wole nie obierac pomidora wystarczy pokrojony, najlepiej też jak pomidorów jest niemal tyle samo co jajek, co do jajecznicy słyszałem i jadłem tez taka kombinacje ze dodawało sie do niej smeitany wtedy stawała sie bardzo delikaatna w smaku

Wysłany: Pią 14:53, 23 Lis 2007     Temat postu:


Masz całokowitą racje....

Wysłany: Pią 18:51, 23 Lis 2007     Temat postu:


Offfy....

Obrac ziemniaki (ok 10 duzych) i pokroic w plasterki. Pokroic bardzo drobno cebule (1 srednia lub mala-jak kto woli) , wymieszac z utartym zoltym sercem. Naczynie zaroodporne posmarowac maslem, ulozyc grubsza warstwe ziemniakow, posypac sola i pieprzem. Wszystko przykryc gruba wartswa zoltego serca z cebula. Na wierzch ziemniaki, dodac na te ziemniaki troszke masla.
Wstawic do piekarnika na ok 1-1,5 w temp. 180 stopni.

P.S. Ja wole kilka cienszych warstw ziemniakow posypanych serem i cebula. Ale to juz jak kto woli

Wysłany: Pią 18:20, 04 Sty 2008     Temat postu:


Zastoj macie.

Ja ostatio eksperymanetowalam w kuchni (domownicy zyja wiec chyba nie najgorzej) i uwierzcie mi ze najlepiej gotuje sie to po co nei trzeba isc czyli to, co sie ma pod reka proporcji na oko i jezyk. I wychodzi o niebo lepiej niz z ksiazki kucharskiej

Wysłany: Pią 21:06, 04 Sty 2008     Temat postu:


Hmmm w Święta ciocia zrobiła sałatkę z bardzo prostych składników: papryka, ogórek kiszony, kukurydza, ser żółty, szynka, majonez, polecam.